Quinta do Javali

Ribas Lira

From Friends to Friends

Apreciação visual

Cor vermelha granada, auréola castanho.

 

Apreciação olfactiva

The oxidative profile of this wine confers enormous complexity. With the long stage in French oak barrels, aromas of black cherry, compote plum, wild fruits, wet earth, leather, notes of black pepper, cedar, cigar box and cinnamon appear.

 

Apreciação gustativa

A estrutura é grandiosa, robusta, evidenciando uma longa persistência em boca. De realçar a significativa capacidade de envelhecimento deste vinho, ultrapassando os 10-15 anos. Torna-se obrigatória a prévia abertura e decantação, com uma antecedência de 2-3 horas.

 

Informação técnica

• Álcool (%): 14,9
• Acidez total (g/dm³): 6,47
• Açúcar (g/l): <2
• pH: 3,59

 

Quinta do Javali