Branco

Quinta do Javali

Notas de prova

Cor amarelo claro. Nariz caracterizado pela fruta de polpa branca e amarela, com uma maturação equilibrada. Em boca, a componente frutada volta a surgir, associada a uma acidez “gastronómica”.

 

Informação técnica

  • Álcool (%): 12,5 %
  • Açúcar (g/l): 1,2
  • Acidez total (g/dm³): 5,1
  • pH: 3,09