Tinto

Quinta do Javali

Vinhas Velhas 2011

Notas de prova

Cor vermelho escuro e carregado. Nariz caracterizado pelas notas de frutos pretos maduros, com sugestões de caroço de ameixas pretas, chocolate amargo e cacau preto, casca de árvore e de algum couro, ao longo da evolução. As notas de barrica de grande qualidade encontram-se totalmente integradas, sem nunca se sobreporem ao cariz frutado do vinho. Na boca, a estrutura é marcante, com taninos bem presentes, elegantes e harmoniosos, a contribuírem para um corpo acetinado.

 

pdf Quinta do Javali

Informação técnica

  • Álcool (%): 14,5
  • Açúcar (g/l): <2
  • Acidez total (g/dm³): 5,5
  • pH: 3,65

 

Produção

9978 garrafas 75 cl

144 garrafas 150 c

Quinta do Javali Old Vines 2011

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