Quinta do Javali

Quinta do Javali

Reserva 2013

2011 2012 2013

Notas de prova

Cor vermelho intenso. Nariz dominado pelas notas de frutos vermelhos maduros, com algumas sugestões de compota de morango e de framboesa, associadas a nuances de especiarias.

De forma bem integrada, surgem as notas tostadas da barrica de grande qualidade, conferindo um carácter guloso ao vinho, com aromas de baunilha e de brioche. Na boca, confirmam-se os aromas frutados, em sintonia com uma estrutura presente mas elegante.

 

Informação técnica

• Álcool (%): 14,4
• Acidez total (g/dm³): 5,6
• Açúcar (g/l): <2

• pH: 3,64

 

Quinta do Javali