Rosé

Art Series

Um projeto onde a Quinta do Javali incentiva e divulga jovens artistas promissores. A cada ano produziremos um novo vinho, sempre em edição limitada e selecionaremos um artista diferente para representar a sua arte no rótulo. Desafiamos alguns artistas a criarem um rótulo após provarem o nosso vinho.

Está na nossa essência acreditar e arriscar. Sermos pioneiros, nunca nos acovardamos, pelo contrário, é motivo de muito orgulho poder abrir caminho para que outros possam seguir. Nossa ambição com este projeto é colocar o vinho e a arte, juntos, cruzando fronteiras, despertando saberes, sabores e incentivando outros jovens artistas a voarem mais alto.


Artist

Sarah Choo Jing

“Membros Fantasmas I" 2020 SINGAPORE

 

Vinho Rosé

100% NATURAL e 0% de INTERVENÇÃO

 

Notas de prova

Cor rosé claro, mas com a turvação típica de um vinho 100% natural. O nariz deste Rosé Wine exibe os aromas florais de violeta da TOURIGA NACIONAL, com notas de pequenos frutos vermelhos do bosque. Sendo um vinho natural, os sedimentos da garrafa podem promover a libertação de aromas mais complexos. Em boca, o Natural Art Series Rosé demonstra a tão típica frescura acidez da TOURIGA NACIONAL. Voltam a surgir as notas frutadas dos pequenos frutos vermelhos, aliadas à sensação táctil na língua provocada pelos bons sedimentos, pois o vinho resulta de 0% de intervenção (zero adição de leveduras comerciais, zero correctivos, zero conservantes e zero filtração).

 

Informação técnica

  • Álcool (%): 12,0
  • Açúcar (g/l): < 0,50
  • Acidez total (g/dm³): 5,29
  • pH: 3,18

 

Produção

300 garrafas 75 cl

 

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