Branco

Crazy Javali

(engarrafado em 2021)


"DRINKABILITY" + JUVENTUDE = CRAZY

 

Notas de prova

A garrafa transparente deixa transparecer uma cor amarelo-limão.

O nariz do Crazy Branco começa por ser enigmático em resultado do processo de curtimenta em cuba de betão, a que estiveram sujeitas as películas das uvas brancas colhidas na montanha. Dominam notas de mineralidade, quase metálicas, que aconselham a algum tempo de arejamento após a retirada da rolha de cortiça natural.

Em boca, o carácter CRAZY alia leveza e juventude, garantindo uma prova refrescante, mineral e descomprometida (10º de álcool!).

 

Informação técnica

  • Alcool (%): 10,0
  • Açúcar (g/l): 2,11
  • Acidez total (g/dm³): 5,80
  • pH: 3,13

 

Produção

2900 garrafas 75 cl

 

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