Maria Luisa

Notas de prova

Maria Luisa ... Se há vinhos que nos deixam sem palavras, este é um deles! De uma cor ruby profundo, denotam-se nuances de carmim na auréola do vinho. O nariz é estonteante. Para quem ainda não teve o privilégio de conhecer a vinha velha que dá origem aos vinhos Maria Luísa, tem de imaginar uma riquíssima bancada de ingredientes, de onde é exalada uma infindável profusão de aromas. 

A “sinfonia aromática” é iniciada com uma expressiva fruta vermelha do bosque, com sugestão de ameixa, framboesa e morango. Seguem‑se notas de especiarias típicas das ancestrais vinhas do Douro, como o rosmaninho e pontuações de pimenta rosa. Os complexos aromas de bosques e até mesmo de flores silvestres indiciam a generosa idade da vinha, devidamente enriquecida pela enorme diversidade das castas que se encontram no terroir “Maria Luísa”.

A prova em boca consolida a verdadeira expressão do que de mais sério uma vinha velha tem para demostrar. Basta pensar na considerável profundidade a que as raízes de uma vinha velha se encontram, para sentir o deslumbramento de estar a degustar um tesouro único. A longa presença em boca deixa uma marca de elevado nível na nossa memória. Os taninos bem integrados aliam estrutura e elegância numa simbiose sem paralelo.

A componente frutada volta a surgir, num turbilhão de sabores que mais uma vez vem confirmar a complexidade tão característica de uma vinha velha.

Maria Luísa…. Vinho de meditação, para degustar com paixão

Quinta do Javali | Maria Luisa 2018

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Informação técnica

  • Álcool (%): 14,0 %
  • Acidez total (g/dm³): 5,86
  • Açúcar (g/L): 0,95
  • pH: 3,61
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Quinta do Javali | Maria Luisa 2017

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Informação técnica

  • Álcool (%): 14,0 %
  • Açúcar (g/L): 0,6
  • Acidez total (g/dm³): 6,2
  • pH: 3,66
Quinta do Javali | Maria Luisa 2016

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Informação técnica

  • Álcool (%): 13,5 %
  • Açúcar (g/L): 0,8
  • Acidez total (g/dm³): 5,86
  • pH: 3,65
Quinta do Javali | Maria Luisa 2011

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Informação técnica

  • Álcool (%): 14,5
  • Açúcar (g/L): 0,7
  • Acidez total (g/dm³): 5,7
  • pH: 3,65