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EnglishVinha dos Lobatos 2023
A vinha dos Lobatos é uma vinha com 60 anos a 380m de altitude em Nagoselo do Douro. Constituída pelo típico filed blend do Douro e por solos de xisto.
Vinificação e envelhecimento:
Colheita manual em caixas de 20kg. Após uma fermentação espontânea com leveduras indígenas numa cuba de cimento o vinho foi envelhecido em barricas 500L usadas de carvalho francês durante um ano.
Informação técnica
- Álcool (%): 13,5 %
- pH: 3,63
- Acidez total (g/dm³): 5,73
- Açúcar (g/L): 3,63
Informação técnica
- Álcool (%): 12,5 %
- Açúcar (g/L): < 0,50
- Acidez total (g/dm³): 5,33
- pH: 3,63
